我が家のシンプル夕ご飯

料理嫌いでも定番メニューを頑張って作る！

 　私は家事の中で一番料理が嫌いです。音大志望だったので、包丁はご法度。結婚してから料理を始めて早11年。凝った料理はできないので、ただある材料を無駄にしないよう、シンプルな定番メニューを作っています。

 　最近のシンプル夕ご飯です。

 　　　　　ほっけ塩焼き・大根と人参とこんにゃくの煮物・キャベツときゅうりの浅漬け

　　　　　 豆腐とねぎと揚げの味噌汁　

　　　　　　　肉豆腐・小松菜と人参のおひたし・もやしとキャベツと揚げの味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　キーマカレー・サラダ

　　　　　　　　 鶏むね肉の塩焼き・こふきいも・千切りキャベツ・きゅうり・ミニトマト

　　　　　　  大根と人参とわかめの味噌汁

    　　　　　鮭のチャンチャン焼き・高野豆腐と人参の煮物・玉ねぎと豆腐とわかめの味噌汁

　　　　　餃子（市販のものを焼いただけ）・もやしとピーマン炒め・きゅうりとキャベツのナムル

　　　　玉ねぎと人参のかきたまスープ

　凝った料理はできない代わり、彩りだけは気を付けています。

• 緑は小松菜やキャベツなどの葉物やきゅうり
• 赤はトマトやニンジン
• ハムやゆで卵

　などで、彩りを加えています。野菜の彩りが映える、白の食器が好きです。

　あとは、メインは高タンパク低カロリーになるように、汁物は具だくさんにして温かい野菜をたくさん採るように、心がけています。

お読みいただきありがとうございます。