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Semplice~せんぷりちぇ~

素朴に、シンプルに、丁寧に。満足な毎日の暮らし。その人生観。

我が家のシンプル夕ご飯vol.5

安いお肉で凌いだ一週間でした。

 この週はお魚が安く買えず、100グラム58円の鶏むね肉やささ身で凌ぎました。

 

 最近の我が家のメニューは…

 

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                  ささ身の照り焼き・ポテトサラダ・大根と水菜のサラダ・きゅうり・ブロッコリー

                  人参、玉ねぎ、大根、豆腐のみそ汁

 

    この日で冷蔵庫の中身はいったんリセット。在庫は全部使い切りました。

 

 

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 秋刀魚の塩焼き・切り干し大根と豚肉の煮物・小松菜の胡麻和え・揚げ、人参、えのき、わかめのみそ汁

 

 唯一安かった秋刀魚は子供たちにも好評でした。

 

 

  次の日は、鶏むね肉を使った「鶏むね肉と白菜のみそ蒸し」だったのですが、例のお弁当騒動で、気が動転していて写真を撮り忘れました。(メンタルが弱い私です。)おかずは、お弁当に入れました。

 

sumibo.hatenadiary.jp

 

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       肉団子の甘酢あん・もやしとニラと人参の炒め物・かきたまスープ

 

 下の子の習い事で夕方忙しい日でした。冷凍保存してあった肉団子でささっと調理しました。

 

 

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        肉豆腐・大根と水菜のサラダきゅうり添え・きゃべつとえのきと揚げのみそ汁

 

 朝からひんやりで、温まれるメニューに。1玉100円で大きなキャベツを購入。最近高かったので、久しぶりにキャベツを食べました。

 

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     鶏むね肉のグリル焼き・青梗菜と玉ねぎとウインナーのソテー・きゅうり・トマト

      大根と人参のみそ汁

 

 最近残業3時間の毎日だった主人が、18時台に帰宅。家族そろって食べられました。100グラム58円の鶏むね肉でもお酒に漬け込み、焼いても柔らかでした。

 

 

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 休日はお鍋でした。お出しは昆布だけのシンプルなお鍋。〆は雑炊で美味しくいただきました。(食べている途中で写真を撮ったので見苦しくてすみません)

 

 

 安いお肉で凌いだ週でしたが、やはりバランスよくお魚も食べたいです。今週はお魚が安く買えたので、しっかり食べたいと思います。寒くなってくると、温まれる献立がいいですね。

 

 

お読みいただきありがとうございます。

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soulberry〜ソウルベリー〜

 

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