我が家のシンプル夕ご飯vol.8

和食が食べたい週でした。

　焼き魚が食べたい。煮物が食べたい。なぜか和食が食べたい週で、週の半分ほど和食になった週でした。子供たちには不評でしたが（涙）作る人の特権です。仕方ありません（笑）

　そんな我が家の最近の夕ご飯は…

　　　　　　　鶏肉のトマト煮込み・野菜サラダ・大根と人参のコンソメスープ

　上の子が校外学習で、「道が混んだら夜19時下校かも」とのことだったので、お迎えに行ってもすぐ食べられるよう、昼間のうちに煮込み料理とサラダを作っておきました。

　　　焼き餃子・蒟蒻とキャベツとにらのみそ炒め・ハムときゅうりともやしのナムル・かき玉汁

　主人が残業1時間ほどで帰れたので、家族そろって夕ご飯。餃子を待ちきれない子供たちにせかされて、写真がぶれてしまいました。

　　　ほっけの塩焼き・厚揚げと切り干し大根の煮物・小松菜の醤油胡麻和え・お麩と水菜のみそ汁

　和食第1弾。切り干し大根プラスαでボリュームを出すのがマイブームです。

　　　　　　　　　　　　　　チキンカレー・野菜サラダ

　習い事の送迎で忙しい日。遅くなってもささっと食べられるカレーに。残ったカレーはカレーうどんにリメイクして、日曜日のお昼に食べました。

　　塩サバ・大根の煮物・もやしとキャベツとちくわのバター醤油炒め・大根と人参と揚げのみそ汁

　和食第２弾。大きな葉付き大根を買えたので、シンプルに大根だけの煮物にしました。バター醬油炒めは子供に好評でした。

　　　豚肉とピーマンともやしのニンニク醤油炒め・ハムときゅうりとキャベツのナムル・煮たまご

　　　大根とえのきとわかめの味噌汁

　土曜出勤の主人も定時で帰宅でき、家族そろって夕ご飯。思い付きで作った煮たまごが意外に好評で、「ラーメンにのせたい」と言われたので、お休みの日の昼食にでも作ってみようと思います。

　　　　シルバーの照り焼き・筑前煮風煮物・キャベツと水菜の浅漬け・玉ねぎと揚げのみそ汁

　和食第3弾。煮物は昼間から煮込んで味をしみこませました。適当に作った浅漬けが子供たちに好評でした。

　和食の中でも、浅漬けやバター醤油炒めは子供にも好評でした。子供は和食を嫌がるのですが、子供も好きになる和食のレシピを考えていきたいと思います。

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