家族みんなで忘年会と一足遅れのクリスマスパーティー
ようやく休暇に入りました。
主人がようやく休暇に入りました。例年なら、23日の祝日にクリスマスをするのですが、主人は20日を最後に連勤だったので、クリスマスパーティーを延期していました。
予定通り、忘年会兼クリスマスパーティーを開催することに!
とは言え、朝からシーツなどをたくさん洗濯し、午前と午後2回に分けてお正月用の買い出しに行ったので、夕方の短時間で子供たちからのリクエスト料理を準備しました。
まずはピザ。前日に生地だけは作っておきました。これは、ポテトとハムのピザ。
こちらは、ソーセージのピザです。あっという間になくなりました。
子供たちが大好きなポテトも揚げました。こちらも、あっという間に完売です。
クリスマスにはお約束のチキン。冷凍のものを湯煎しただけです。ジューシーでおいしかったです。
野菜も食べてほしいので、サラダは中央盛りにせず、1人ずつ専用に作りました。
クリスマスケーキですが、我が家は料理メインで食べ過ぎて、ケーキが残っていしまうことがあるのと、「アイスケーキがいい」という子供たちからのリクエストに応えて、お手頃なビエネッタを購入しました。デザートととして、ちょうどいい量で、みんな満足していました。
料理はかなりの手抜きです。自分で作ったのはピザとサラダぐらいでしょうか。(ポテトは揚げただけなので)でも、お腹いっぱい、家族みんな満足できたようです。
社内カレンダーでは、来年のクリスマスはなんと仕事はお休み!来年は、もう少し手作りしてみようと思います。
たくさん食べたので、大みそかまでの用事もパワー全開でこなせそうです。
お読みいただきありがとうございます。