Semplice~せんぷりちぇ~

素朴に、シンプルに、丁寧に。満足な毎日の暮らし。その人生観。

我が家のシンプル夕ご飯vol.3

風邪でダウン。簡単にできる夕ご飯で1週間乗り切りました。

 週始めから風邪をひき1週間苦しみました。それでもご飯は作ります。この週は、いつも以上に簡単にできるメニューで乗り切りました。

 

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    豚肉、ニラ、もやしの炒め物・かぼちゃの煮物・豆腐、玉ねぎ、水菜のみそ汁

 風邪初日。上の子も欠席で、しんどくて何もしたくありませんでした。炒めるだけ、煮るだけの簡単夕食。

    

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      鶏肉と大根とたまごの酢醤油煮・小松菜と人参のお浸し・白菜と揚げのみそ汁

 

まだまだしんどい。煮るだけ、ゆでるだけになりました。

 

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        焼き鮭・山東菜としめじと豆腐の炒め物・水菜ときゅうりの浅漬け

        人参、大根、ワカメの味噌汁

 

買い物に行きました。体力が落ちているのか帰ってきたらぐったりで、またまた簡単メニューに。  

 

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        豚肉の生姜焼き・人参しりしり・水菜、大根、きゅうりのサラダ

         豆腐、しめじ、水菜、ワカメのみそ汁

 

 洗い物が辛いので、ワンプレートに全て盛り付けました。片づけが楽で少しのんびりできました。

 

 

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       麻婆豆腐・もやしと人参のナムル・きゅうりのたたき・ニラとたまごの中華スープ

 

 授業参観でした。ハロウィンパーティー形式だったので子供達やママ友さんとおしゃべりしたかったのに、喉が痛く朝から声が出なくて残念でした。麻婆豆腐は手抜きで市販の素を使いました。

 

 

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      鶏肉とピーマンと人参のグリル風・厚揚げの野菜あんかけ(ニラ、しめじ)

      大根と人参と揚げのみそ汁

 

 土曜出勤の主人が珍しく、残業なしで定時で帰ってきました。夕ご飯の支度を手伝ってくれたので助かりました。焼くだけ、簡単な夕食です。

 

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      ほっけの塩焼き・豆腐、鶏肉、蒟蒻、人参、しめじの味噌煮・きゅうりとワカメの酢の物

     玉ねぎと水菜のみそ汁

 

 朝晩の咳がひどいですが、大分よくなりました。

 

 今回の風邪は長引いて大変でした。主婦が体調を崩すと、家のことが回らなくなるので、体調管理に気を付けたいと思います。

 

 キャベツが高いですね。いつも、キャベツを使うところを水菜に代えたり、安く売っていた山東菜に挑戦したりして、乗り切っています。

 

 

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