我が家のシンプル夕ご飯vol.2

野菜が高いのでその時に安い野菜で1週間献立を立てました。

　野菜が高いですね。特に葉物が高いと思います。今週は、スーパーをちょこちょこ覗いて、安くなっている野菜で何とか献立を立てました。

　最近の我が家の夕ご飯です。

　　　　　三色そぼろ丼（鶏そぼろ・たまご・小松菜）・蒟蒻、ちくわ、わかめの酢味噌和え

　　　　　かぼちゃとブロッコリーのミニサラダ・キャベツ、人参、揚げの味噌汁

　　　　　　秋刀魚の開き・厚揚げの野菜（人参、小松菜）あんかけ・アボカドのオリーブオイル掛け

　　　　　　大根、えのき、わかめの味噌汁

　　アボカドが3つ入りで98円でした。アボカドが3日間続きます。

　　　　　　　　鶏むね肉のバター焼きニラのせ・もやしと人参としめじのソテー

　　　　　　　　アボカドのワサビ醤油和え・豆腐、玉ねぎ、えのき、揚げの味噌汁

　　　　　　肉団子の甘酢あん・もやし、人参、にらの炒め物・アボカドのマヨネーズ和え

　　　　　　わかめ、えのき入りかき玉スープ

　　　　　　ポテトグラタン・サラダ・玉ねぎと人参のコンソメスープ・ちぎりパン（市販品）

　　　葉物野菜が高いのでサラダがさみしいです。

　　　　　　ぶり大根・ちくわ、きゅうり、わかめの酢の物・白菜と人参と揚げの味噌汁

　大根は見切り品で１/2本58円で発見。帰ったらすぐ調理しました

　　　 鶏のから揚げ・水菜と大根のサラダ・トマト・きゅうり・大根と玉ねぎとわかめの味噌汁

上の子に誕生日の夕ご飯のメニューのリクエストを聞いたら、唐揚げとのことで、キッチンで油と格闘しました。

　葉物野菜が高いと、全体的に茶色くなってしまいます。今週はアボカドが安かったので、何とか3日間は緑色を足せてよかったです。水菜が安いので、彩りに加えていこうと思います。

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