休日は時短料理で時間と心のゆとりを確保する

鶏むね肉を使い回して時短＆節約

　休日は時間があるけれど、結局家族の昼食作りや外出などで時間を使ってしまいます。でも休めないのが主婦。

　時短料理で、家族みんなお腹いっぱいになって、節約できで、自分の時間も持てたら幸せですよね。

　今回は鶏むね肉で休日に節約時短料理を作ってみました。

　前夜に、茹で鶏を作っておきます。

　次の日の昼食は、ゆで汁をベースにスープを作り具だくさんの中華そばにしました。チャーシューの代わりに、茹で鶏をスライスしてのせました。かんたんランチでもお腹いっぱいで満足です。

 　　　　　　　　　　　　　　　具だくさん中華そば

　夕食は、茹で鶏を照り焼きに。お肉に火が通っているので、照り焼きのたれに絡ませて焦げ目をつけるだけの時短調理。

　　　　　　　　　　　　　　　茹で鶏の照り焼き風

　クローゼットや引き出しにゆとりの空間が必要なように、私自身にも時間と心の余裕が必要です。せっかくの楽しい休日に家事でイライラしないよう、日々家族が満足のいく時短料理を考えています。

お読みいただきありがとうございます。